宝宝餐之藕香肉饼【1岁半以上】

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莲藕含有淀粉、蛋白质以及维生素C，在块茎类食物中，莲藕含铁量也是比较高的，这样一道菜，不止宝宝能吃，大人也能吃。但是毕竟是煎的，会有点上火，所以妈妈们不要给宝宝吃太多哦。

藕香肉饼的用料

脆莲藕【切碎】 100g 胡萝卜【切碎】 30g
紫洋葱/西兰花【切碎】 20g 猪里脊肉【剁碎】 50g
冬菇（切碎） 1个 麵粉 2湯匙
蛋清 半个 花生油 少许
鹽 少許

藕香肉饼的做法

宝宝餐之藕香肉饼【1岁半以上】的做法图解1

步骤1

把所以切碎的食材和肉糜倒到一个大碗里，搅拌均匀，加入半个蛋清，面粉，盐，顺时针一个方向搅拌，尽量搅拌久一些，煎起来才不会容易散掉哦。把搅拌好的肉整型成球形，用手按扁成饼，放在一旁备用， 锅烧热后，倒入少许油，放入肉饼用小火【一定要小火】煎制，最后两面煎制褐黄色即可出锅啦。

藕香肉饼的烹饪技巧

用电饼铛更省油更快捷哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-27

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分类： 伊可新

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