自制猪肉松

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我家儿子喜欢吃肉松,喝粥,吃饭的时候都会放一些。知道外面卖的肉松有许多防腐剂什么的,吃了对身体无益,总想着能自己做就好了。最近在网上看到用面包机做肉松,自己也学着做了些,果然很简单,做好的肉松干香蓬松,而且干净卫生,妈妈们快试试吧!

猪肉松的用料

猪后腿肉 350克 食用油 1汤匙
6克 料酒 1汤匙
3片 生抽 1汤匙
白糖 2汤匙

猪肉松的做法

自制猪肉松的做法图解1

步骤1

猪后腿肉。
自制猪肉松的做法图解2

步骤2

剔去筋膜后切成10厘米的块。
自制猪肉松的做法图解3

步骤3

凉水放入肉,姜片,料酒。
自制猪肉松的做法图解4

步骤4

煮开后撇去浮末,中火煮30分钟。
自制猪肉松的做法图解5

步骤5

煮好的肉捞出晾凉。
自制猪肉松的做法图解6

步骤6

把肉放入保鲜袋中,用擀面杖压碎。
自制猪肉松的做法图解7

步骤7

用手撕开。
自制猪肉松的做法图解8

步骤8

放入面包机,启动果酱程序。
自制猪肉松的做法图解9

步骤9

40分钟之后就可以放入盐,生抽,白糖,油。
自制猪肉松的做法图解10

步骤10

60分钟的时候肉松已经做好了,晾凉后密封保存。

猪肉松的烹饪技巧

家里如果没有面包机,您可以用不粘锅,小火慢炒也可以做。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-11-24

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