蓝莓冰淇淋

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这个成品颜色是非常的漂亮,口感更是不用说。只是这天太热了,一边拍照一边化,所以动作得特别快,抢拍了几张。

蓝莓冰淇淋的用料

蓝莓汁 200克 淡奶油 150克
细砂糖 60克 纯牛奶 100克

蓝莓冰淇淋的做法

步骤1

将材料称量好。   

步骤2

将蓝莓汁与牛奶和细砂糖一起搅拌均匀。

步骤3

再倒入打至稍微流动状态的淡奶油里。搅拌均匀。

步骤4

将搅拌好的冰淇淋液倒入保鲜盒中放入冰箱中冷冻1-2小时(也可以放入冰箱隔夜冷藏)。

步骤5

将提前冰冻12个小时以上的冰淇淋桶装入面包机里。

步骤6

倒入冷冻好的冰淇淋液,盖上盖。

步骤7

选择IMIX的功能,时间设定为30分钟,启动面包机。

步骤8

30分钟后,冰淇淋桶就能将冰淇淋液搅拌成较稠的软雪糕状态。

步骤9

加入巧克力豆,拌匀。最后装入密封容器内冷冻3-4小时后就可以食用了

蓝莓冰淇淋的烹饪技巧


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创建时间:2015-06-27

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