蒜苔肉丝

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记录的有些简单，忘见谅！

蒜苔肉丝的用料

瘦肉 0.5㎏ 蒜苔 1斤左右
大蒜 3颗 生姜 一小块
盐 1勺适量 鸡精 1勺
鲜肉粉 3勺 辣椒酱 2勺
花椒粉 1勺 酱油 2勺

蒜苔肉丝的做法

蒜苔肉丝的做法图解1

步骤1

将蒜苔洗干切至条状。
蒜苔肉丝的做法图解2

步骤2

将切好的瘦肉用鲜肉粉和少量的花椒粉，盐，搅拌均匀。
蒜苔肉丝的做法图解3

步骤3

将搅拌好的瘦肉放至油锅里炒至三分之二熟，然后起锅，锅底记得留油。
蒜苔肉丝的做法图解4

步骤4

将切好的蒜苔倒入油锅翻炒至半熟，再倒入炒好的肉一起翻炒。
蒜苔肉丝的做法图解5

步骤5

根据口味放入一些佐料，辣椒酱，然后就可以起锅了！

蒜苔肉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-28

©本菜谱的做法由 馋嘴猫f 编写，未经授权不得转载
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