红枣银耳莲子羹

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按照养生学的说法，初夏宜养心，莲子即可养心安神、去心火。红枣性温、银耳性平，搭配在一起能润肺生津、滋阴养胃、益气安神。夏季可以经常饮用，对身体很有补益。

红枣银耳莲子羹的用料

红枣 6颗 莲子 1把
银耳 半个 冰糖 10小块

红枣银耳莲子羹的做法

红枣银耳莲子羹#夏日时光#的做法图解1

步骤1

将材料洗净，提前泡发，最好泡到莲子涨发。
红枣银耳莲子羹#夏日时光#的做法图解2

步骤2

泡发好的材料放入锅中，添加水量至10升刻度线。
红枣银耳莲子羹#夏日时光#的做法图解3

步骤3

加入冰糖，实际用量大大小小的一共十块，具体的用量根据各自的喜好吧。
红枣银耳莲子羹#夏日时光#的做法图解4

步骤4

使用了有防溢功能的自动锅，半小时关火。如果用普通锅或者砂锅，大火煮开，转小火，熬40分钟左右。
红枣银耳莲子羹#夏日时光#的做法图解5

步骤5

香甜可口的红枣银耳莲子羹出锅啦，来上一碗。

红枣银耳莲子羹的烹饪技巧

使用普通锅或者砂锅，需要时常搅拌，防止糊锅或者溢锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-28

©本菜谱的做法由 鑫淼淼食记 编写，未经授权不得转载

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