赛过必胜客的简易披萨

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简易披萨的用料

披萨酱 番茄丁 300g
黄油 15g 大蒜 2瓣
洋葱 50g 糖 8g
罗勒碎 3g 牛至碎 3g
黑胡椒 3g 盐 3g
披萨饼坯 高筋面粉 70g
低筋面粉 30g 色拉油 10g
蛋液 40g 牛奶 25g
糖 5g 盐 2g
酵母 3g 披萨料
火腿肠 1根 马苏里拉芝士 适量
青椒 适量

简易披萨的做法

赛过必胜客的简易披萨的做法图解1

步骤1

锅里加黄油，烧热
赛过必胜客的简易披萨的做法图解2

步骤2

放入大蒜碎和洋葱丁，炒香
赛过必胜客的简易披萨的做法图解3

步骤3

倒入西红柿丁，翻炒出水后，加入糖黑胡椒牛至罗勒，继续翻炒
赛过必胜客的简易披萨的做法图解4

步骤4

边加热边翻炒
赛过必胜客的简易披萨的做法图解5

步骤5

汤汁浓稠后加入盐调味，披萨酱就做好了
赛过必胜客的简易披萨的做法图解6

步骤6

把面饼原料混合，
赛过必胜客的简易披萨的做法图解7

步骤7

柔到扩展阶段（就是可以抻出厚膜就行），盖上保鲜膜室温发酵到两倍大
赛过必胜客的简易披萨的做法图解8

步骤8

排气揉圆静置15分钟
赛过必胜客的简易披萨的做法图解9

步骤9

用手按压成四周厚中间薄的圆饼，两面刷上色拉油，用叉子插上小孔，烤盘垫锡箔纸，放上饼坯，静置20分钟
赛过必胜客的简易披萨的做法图解10

步骤10

先抹披萨酱，一层芝士一层火腿，再一层芝士再一层青椒，再撒芝士，烤箱预热200度，20分钟，切开吃吧，再不用叫外卖（铺材料的原则：披萨酱，芝士，肉类，芝士，菜类，芝士）

简易披萨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-28

©本菜谱的做法由 苹果她娘 编写，未经授权不得转载
分类： 披萨 烤 香 午餐 晚餐

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