牛奶面包——简易披萨

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这款牛奶面包少油少糖，最适合随自己心意改做成或咸或甜的面包片。烤好的芝士面包片，香香脆脆，上面的撒料按自己口味随便搭配。

披萨的用料

高粉 230克 酵母 3克
盐 4克 白砂糖 10克
牛奶 170克 黄油 20克
马苏里拉芝士 1小块 香肠 半根
培根 1片 青椒 半个
洋葱 1片 番茄酱 1小包
黑胡椒 1小撮 盐 1小撮
蒜粉 少许

披萨的做法

牛奶面包——简易披萨的做法图解1

步骤1

后油法揉至扩展，进行基础发酵约1小时
牛奶面包——简易披萨的做法图解2

步骤2

一发结束，平均分成6份
牛奶面包——简易披萨的做法图解3

步骤3

滚园松弛15分钟
牛奶面包——简易披萨的做法图解4

步骤4

.擀开，自上而下卷起
牛奶面包——简易披萨的做法图解5

步骤5

整成长橄榄形
牛奶面包——简易披萨的做法图解6

步骤6

整齐码放在烤盘上
牛奶面包——简易披萨的做法图解7

步骤7

盖上保鲜膜进行二次发酵
牛奶面包——简易披萨的做法图解8

步骤8

二发结束后表面刷牛奶，用剪刀剪出刺， 烤箱预热200度，烤16-18分钟。出炉晾凉装袋密封
牛奶面包——简易披萨的做法图解9

步骤9

马苏里拉芝士切碎粒，青椒洋葱切丝，香肠和培根切片备用，取牛奶面包纵向切开，不要切断，抹少许蕃茄酱，撒黑胡椒粉，蒜粉和盐，铺少量芝士碎，放上香肠，培根，青椒和洋葱，表面再将剩余芝士铺满
牛奶面包——简易披萨的做法图解10

步骤10

200度，烤8-10分钟，芝士上色即可出炉，趁热吃更好吃
牛奶面包——简易披萨的做法图解11

步骤11

烤好的牛奶面包
牛奶面包——简易披萨的做法图解12

步骤12

做成简易披萨当早餐

披萨的烹饪技巧

芝士包趁热吃更好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-28

©本菜谱的做法由 秋天的风 编写，未经授权不得转载
分类： 披萨 烤 午餐 失眠 烘焙

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