牛奶面包——简易披萨

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这款牛奶面包少油少糖,最适合随自己心意改做成或咸或甜的面包片。烤好的芝士面包片,香香脆脆,上面的撒料按自己口味随便搭配。 参与活动: #松下菜谱征集活动#

食材清单

高粉 230克 酵母 3克
4克 白砂糖 10克
牛奶 170克 黄油 20克
马苏里拉芝士 1小块 香肠 半根
培根 1片 青椒 半个
洋葱 1片 番茄酱 1小包
黑胡椒 1小撮 1小撮
蒜粉 少许

烹饪步骤

牛奶面包——简易披萨的做法图解1

步骤1

后油法揉至扩展,进行基础发酵约1小时
牛奶面包——简易披萨的做法图解2

步骤2

一发结束,平均分成6份
牛奶面包——简易披萨的做法图解3

步骤3

滚园松弛15分钟
牛奶面包——简易披萨的做法图解4

步骤4

.擀开,自上而下卷起
牛奶面包——简易披萨的做法图解5

步骤5

整成长橄榄形
牛奶面包——简易披萨的做法图解6

步骤6

整齐码放在烤盘上
牛奶面包——简易披萨的做法图解7

步骤7

盖上保鲜膜进行二次发酵
牛奶面包——简易披萨的做法图解8

步骤8

二发结束后表面刷牛奶,用剪刀剪出刺, 烤箱预热200度,烤16-18分钟。出炉晾凉装袋密封
牛奶面包——简易披萨的做法图解9

步骤9

马苏里拉芝士切碎粒,青椒洋葱切丝,香肠和培根切片备用,取牛奶面包纵向切开,不要切断,抹少许蕃茄酱,撒黑胡椒粉,蒜粉和盐,铺少量芝士碎,放上香肠,培根,青椒和洋葱,表面再将剩余芝士铺满
牛奶面包——简易披萨的做法图解10

步骤10

200度,烤8-10分钟,芝士上色即可出炉,趁热吃更好吃
牛奶面包——简易披萨的做法图解11

步骤11

烤好的牛奶面包
牛奶面包——简易披萨的做法图解12

步骤12

做成简易披萨当早餐

小贴士

芝士包趁热吃更好吃

创建时间:2015-04-28 17:20:30

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