小熊面包
方子来自绿野仙踪,最近很火的挤挤面包,大家不妨试一试吧!很受小朋友喜欢哦……
小熊面包的做法
步骤1
可可粉用70到80度的水融化成糊,凉凉。除黄油外的所有材料混合,加入凉凉的可可粉糊,搅匀
步骤2
手揉到扩展阶段加入黄油,继续揉到完全扩展阶段,出膜
步骤5
取出面团排气,先称出27克,再把剩下的面团分成9份,松弛15分钟
步骤6
松弛完,整形放入抹了黄油的8寸方形模具,进行二次发酵
步骤9
入预热好的烤箱180度上下火中层,22分钟左右
步骤10
出炉凉凉,融化巧克力画出眼睛,鼻子,嘴就好啦
小熊面包的烹饪技巧
我用烤箱发酵的,底层烤盘倒热水,用发酵功能,温度38度,发了50分钟
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2015-07-01
©本菜谱的做法由
桃之夭梅梅 编写,未经授权不得转载
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