酸辣娃娃菜

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马卡龙517
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好久没上传菜谱了，实在不知道做啥吃的好。原本是拿娃娃菜烧汤的，突然就想到好久没做酸辣菜了，刚好搭配蛋炒饭吃，还能减少蛋炒饭的油腻感，酸酸甜甜香香辣辣清清爽爽的开胃菜，这肥是减不了了。

酸辣娃娃菜的用料

娃娃菜 一颗 老干妈香辣脆 适量
酿造白醋 少量 白糖 适量
盐 少量 麻油 少量
白胡椒 少量

酸辣娃娃菜的做法

酸辣娃娃菜的做法图解1

步骤1

将娃娃菜洗净切丝。
酸辣娃娃菜的做法图解2

步骤2

撒少量盐，抓匀，腌一小时。
酸辣娃娃菜的做法图解3

步骤3

挤掉多余水分。
酸辣娃娃菜的做法图解4

步骤4

加入老干妈、糖、麻油、白胡椒、白醋拌匀。
酸辣娃娃菜的做法图解5

步骤5

过十分钟左右在吃，让白糖彻底融化，娃娃菜充分吸收调料的味道，不然影响口感。脆脆的酸酸的甜甜的辣辣的香香的酸辣娃娃菜做好了。

酸辣娃娃菜的烹饪技巧

娃娃菜是第一次做，以前都用白菜或者卷心菜，都很好吃。调味料按自己需要的口感添加即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-02

©本菜谱的做法由 马卡龙517 编写，未经授权不得转载
分类： 腌 酸辣 辣

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