辣酒煮花螺

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辣而鲜花螺！配上一杯红酒，爱死了这么点儿

辣酒煮花螺的用料

花螺 500g 花椒 10颗
干辣椒 4只 豆瓣酱 3勺
盐 10g 鸡精 10g
姜片 3片 蒜头 4个
白酒 500ml

辣酒煮花螺的做法

辣酒煮花螺的做法图解1

步骤1

1，新鲜花螺买来要用小刷子把螺身的粘稠物洗干净！ 2，冷油加入花椒，干辣椒，油温上升加姜片，蒜头，豆瓣酱，炒至香味，加入白酒，加花螺！加入盐巴，鸡精！ 3，3分钟左右，加入大葱段，加入红辣椒， 4，5分钟左右，可以装盘，上桌前给点小香菜

辣酒煮花螺的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-04

©本菜谱的做法由 小英的厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 煮 香 午餐 晚餐

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