泰式咖喱鸡

精品
1.1万 浏览 68 收藏
收藏
白米饭配菜
白米饭配菜
＋ 关注

泰式咖喱鸡的用料

鸡胸肉 250 茄子 1个
青辣椒 5只 薄荷 适量
罗勒叶 适量 香菜 适量
油 酱油 1勺
黑胡椒 适量 绿咖喱酱 50g
椰浆 250g

泰式咖喱鸡的做法

泰式咖喱鸡的做法图解1

步骤1

把薄荷、罗勒叶、香菜切成碎末，在此选了紫、绿两种罗勒叶。
泰式咖喱鸡的做法图解2

步骤2

鸡胸肉改刀切成小块，撒上黑胡椒粉和少量盐。
泰式咖喱鸡的做法图解3

步骤3

把改好的鸡胸肉放入切好的香菜末，加少量油和一勺酱油拌均，腌制一小时左右。
泰式咖喱鸡的做法图解4

步骤4

用小火煎熟腌制好的鸡胸肉，煎制肉表面金黄起锅，再改刀成小块。注：只能用小火慢煎，防止腌制在鸡肉上的香菜末糊锅。
泰式咖喱鸡的做法图解5

步骤5

把辣椒切圈，茄子切条，各香菜摘叶。
泰式咖喱鸡的做法图解6

步骤6

干净锅放少量油，加入少量椰浆和绿咖喱酱，中小火翻炒。
泰式咖喱鸡的做法图解7

步骤7

放入茄条和辣椒翻炒。
泰式咖喱鸡的做法图解8

步骤8

加入煎好鸡胸肉块继续翻炒。
泰式咖喱鸡的做法图解9

步骤9

放入剩下的椰浆和少量的水，开大火翻炒收汁。
泰式咖喱鸡的做法图解10

步骤10

收汁后加入各种香菜叶翻炒后起锅。
泰式咖喱鸡的做法图解11

步骤11

装碗放上绿叶装饰后上桌。
泰式咖喱鸡的做法图解12

步骤12

配上拤饼，不论沾着吃，裹着吃，辣爽不停！

泰式咖喱鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-05

©本菜谱的做法由 白米饭配菜 编写，未经授权不得转载

泰式咖喱鸡的其他做法更多

上传我做的这道菜

泰式咖喱鸡的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 泰式咖喱鸡

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 13 泰式咖喱鸡的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活