泰美味：泰式咖喱鸡块～米饭相伴的最高礼遇

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泰式咖喱鸡块的用料

小鸡腿 4个 土豆 1个
胡萝卜 1/2个 洋葱 1/2个
姜 3片 料酒 适量
盐 适量 白胡椒粉 适量
生粉 3勺 盐 适量
泰式咖喱酱包 1/2包

泰式咖喱鸡块的做法

泰美味：泰式咖喱鸡块～米饭相伴的最高礼遇的做法图解1

步骤1

土豆切丁块
泰美味：泰式咖喱鸡块～米饭相伴的最高礼遇的做法图解2

步骤2

胡萝卜切丁块
泰美味：泰式咖喱鸡块～米饭相伴的最高礼遇的做法图解3

步骤3

鸡腿切块
泰美味：泰式咖喱鸡块～米饭相伴的最高礼遇的做法图解4

步骤4

洋葱切片
泰美味：泰式咖喱鸡块～米饭相伴的最高礼遇的做法图解5

步骤5

姜切片，旁边就是咖喱包。泰国蓝象牌，带点辣味哦。
泰美味：泰式咖喱鸡块～米饭相伴的最高礼遇的做法图解6

步骤6

鸡肉用料酒，盐，白胡椒粉腌制10分钟。
泰美味：泰式咖喱鸡块～米饭相伴的最高礼遇的做法图解7

步骤7

热锅冷油，放姜片煸出味道。
泰美味：泰式咖喱鸡块～米饭相伴的最高礼遇的做法图解8

步骤8

放入鸡肉块
泰美味：泰式咖喱鸡块～米饭相伴的最高礼遇的做法图解9

步骤9

翻炒至泛白
泰美味：泰式咖喱鸡块～米饭相伴的最高礼遇的做法图解10

步骤10

放入胡萝卜和土豆
泰美味：泰式咖喱鸡块～米饭相伴的最高礼遇的做法图解11

步骤11

煸炒胡萝卜和土豆，胡萝卜和土豆做菜的时候，喜欢煸炒，这样胡萝卜汁和土豆汁就会被煸炒出来，如果清炖或者清焖的时候，汤汁的味道特别鲜美，而且也特别好看哦。
泰美味：泰式咖喱鸡块～米饭相伴的最高礼遇的做法图解12

步骤12

然后放入莫过材料了凉白开，加入咖喱料包。
泰美味：泰式咖喱鸡块～米饭相伴的最高礼遇的做法图解13

步骤13

煮开后，放入3勺淀粉。放淀粉的目的是让汤汁有点浓稠，拌饭特别有味道。
泰美味：泰式咖喱鸡块～米饭相伴的最高礼遇的做法图解14

步骤14

大火煮开后，转小火焖煮。
泰美味：泰式咖喱鸡块～米饭相伴的最高礼遇的做法图解15

步骤15

然后放入洋葱一起煮。煸炒胡萝卜土豆的时候也可以放洋葱煸炒，这样也很好。只是我认为要焖煮挺久，洋葱煮烂了，这样就不喜欢啦。不过最后放，洋葱的味道还是一样可以煮出来的！
泰美味：泰式咖喱鸡块～米饭相伴的最高礼遇的做法图解16

步骤16

放入适量的盐就好啦。咖喱包已经是有各种调料品在，不需要再放生抽等调料，再放就会很咸的啦。
泰美味：泰式咖喱鸡块～米饭相伴的最高礼遇的做法图解17

步骤17

可以出锅咯
泰美味：泰式咖喱鸡块～米饭相伴的最高礼遇的做法图解18

步骤18

成品！

泰式咖喱鸡块的烹饪技巧

这算是泰式咖喱鸡吧，汤汁拌饭超级鲜美，泰国人还喜欢放椰浆，那就是椰浆咖喱鸡啦，可是我不喜欢哦，太甜啦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-27

©本菜谱的做法由 圆圆Echo 编写，未经授权不得转载

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