新手入门——蔓越莓曲奇饼干(超详细)

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都说蔓越梅曲奇饼干是烘焙的入门必做的,今天带大家一起来学做蔓越梅曲奇饼干
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蔓越莓曲奇饼干的用料

低筋面粉 115g 鸡蛋液 15ml
黄油 75g 糖霜 60g
蔓越梅干 35g

蔓越莓曲奇饼干的做法

新手入门——蔓越莓曲奇饼干(超详细)的做法图解1

步骤1

准备好原料
新手入门——蔓越莓曲奇饼干(超详细)的做法图解2

步骤2

先取黄油,进行软化
新手入门——蔓越莓曲奇饼干(超详细)的做法图解3

步骤3

黄油搅拌均匀
新手入门——蔓越莓曲奇饼干(超详细)的做法图解4

步骤4

取出糖霜
新手入门——蔓越莓曲奇饼干(超详细)的做法图解5

步骤5

将糖霜与黄油进行搅拌
新手入门——蔓越莓曲奇饼干(超详细)的做法图解6

步骤6

加入一勺鸡蛋液(15ml) 搅拌均匀
新手入门——蔓越莓曲奇饼干(超详细)的做法图解7

步骤7

取蔓越梅干
新手入门——蔓越莓曲奇饼干(超详细)的做法图解8

步骤8

将蔓越梅干与其搅拌均匀
新手入门——蔓越莓曲奇饼干(超详细)的做法图解9

步骤9

加入低筋面粉搅拌
新手入门——蔓越莓曲奇饼干(超详细)的做法图解10

步骤10

最后揉搓成团
新手入门——蔓越莓曲奇饼干(超详细)的做法图解11

步骤11

搓成长条,用保鲜膜包起来,放入冰箱冷冻1小时后取出
新手入门——蔓越莓曲奇饼干(超详细)的做法图解12

步骤12

1小时后,从冰箱取出,切成块状
新手入门——蔓越莓曲奇饼干(超详细)的做法图解13

步骤13

放入烤盘,摆放时注意之间的距离,不要放太紧,以免烤的时候饼干膨胀,粘在一起了
新手入门——蔓越莓曲奇饼干(超详细)的做法图解14

步骤14

放入烤箱,调上火180℃,下火170℃ 时间⌚️15分钟(期间要在旁边看火候)
新手入门——蔓越莓曲奇饼干(超详细)的做法图解15

步骤15

冷却后,饼干吃起来会酥脆

蔓越莓曲奇饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-07-05 19:07:46

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