干贝炖蛋

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nageya
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干贝和鸡蛋融合凸显每个食材原本的味道，鲜甜鲜美。

干贝炖蛋的用料

鸡蛋 3个 干贝 50g
虾仁 10个 海鲜酱油 10g
香油 10g

干贝炖蛋的做法

干贝炖蛋的做法图解1

步骤1

将蛋液和泡干贝的水以1:1.5的比例混合均匀。
干贝炖蛋的做法图解2

步骤2

泡好的干贝。
干贝炖蛋的做法图解3

步骤3

将干贝与蛋液混合均匀，封好容器。
干贝炖蛋的做法图解4

步骤4

将炖蛋放入蒸锅炖20分钟。
干贝炖蛋的做法图解5

步骤5

将鲜虾放入沸水中滚熟，拨出虾仁待用。
干贝炖蛋的做法图解6

步骤6

将炖蛋取出，虾仁轻轻放置炖蛋表面，动作要轻是避免破坏炖蛋表面。
干贝炖蛋的做法图解7

步骤7

将海鲜酱油和香油淋在炖蛋表面。准备开吃吧。

干贝炖蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-05

©本菜谱的做法由 nageya 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 炖蛋 10-11个月 12-23个月 2-3岁

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