高颜值低脂餐：干贝炖蛋

2.0万 浏览 84 收藏
收藏
_顽俱
_顽俱
＋ 关注

前段时间去健身房朋友分享了这套菜觉得很赞哦，蛋蒸出来相当的嫩滑，可以解馋呢

干贝炖蛋的用料

干贝若干 大概9颗 鸡蛋 一个
开水 120-140ml

干贝炖蛋的做法

高颜值低脂餐：干贝炖蛋的做法图解1

步骤1

干贝冲洗一遍，加入120ml热开水浸泡，浸泡至水温变冷
高颜值低脂餐：干贝炖蛋的做法图解2

步骤2

浸泡好后水留用，干贝用手撕成细丝；
高颜值低脂餐：干贝炖蛋的做法图解3

步骤3

鸡蛋均匀打散
高颜值低脂餐：干贝炖蛋的做法图解4

步骤4

加入上面浸泡干贝的水（水是常温的哦），搅打均匀
高颜值低脂餐：干贝炖蛋的做法图解5

步骤5

用勺子撇去浮沫（这个步骤超级重要哦，不然炖蛋里面会有很多气泡，不美也不嫩滑啦）
高颜值低脂餐：干贝炖蛋的做法图解6

步骤6

完美蛋液（我加的120ml水，如果喜欢更水嫩一点的可以加到140ml左右哦）
高颜值低脂餐：干贝炖蛋的做法图解7

步骤7

蒸锅加入烧开的水，放入打好的鸡蛋液蒸至发白变熟，约7分钟，开盖在上面撒上干贝丝，再蒸2分钟，搞定开吃：）
高颜值低脂餐：干贝炖蛋的做法图解8

步骤8

我喜欢加一点醋和生抽，颜色就相当美啦，哈哈哈哈，健身的时候解馋刚刚好，蛋白质也很充足呢

干贝炖蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-08-28

©本菜谱的做法由 _顽俱 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 蒸 咸 快手菜 懒人菜

干贝炖蛋的其他做法更多

上传我做的这道菜

干贝炖蛋的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 高颜值低脂餐：干贝炖蛋

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 高颜值低脂餐：干贝炖蛋的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活