炖蛋

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矛盾之愚
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妈妈去照顾生病的外婆，今天中午我初次炖蛋～

炖蛋的用料

鸡蛋 2个 盐 一勺
味精 一勺 水 多余两个鸡蛋的比例

炖蛋的做法

炖蛋的做法图解1

步骤1

捣蛋
炖蛋的做法图解2

步骤2

同时加盐味精各一勺
炖蛋的做法图解3

步骤3

加水捣
炖蛋的做法图解4

步骤4

过滤下，听说也可以不用过滤
炖蛋的做法图解5

步骤5

放锅里蒸
炖蛋的做法图解6

步骤6

盖上盖子先大火蒸再小火蒸，一边蒸一边关注熟了没有。

炖蛋的烹饪技巧

蒸蛋时间没有标准性，自己多注意锅里的蛋。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-02

©本菜谱的做法由 矛盾之愚 编写，未经授权不得转载

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