豆豉蒸小排

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豆豉蒸小排的用料

小排 300g 豆豉 15g
姜丝 5g 白酒 3勺
蒸鱼豉油 适量 白糖 2勺
盐 适量 胡椒粉 1勺
大蒜 4瓣 淀粉 适量

豆豉蒸小排的做法

豆豉蒸小排的做法图解1

步骤1

小排骨切段，姜切丝，蒜切末，豆豉切末。
豆豉蒸小排的做法图解2

步骤2

把准备好的姜丝，辣椒，蒜，豆豉，白酒，蒸鱼豉油，白糖，盐，油（油不要放太多），胡椒粉，淀粉放入小排里搅拌均匀腌制15分钟。
豆豉蒸小排的做法图解3

步骤3

锅中放水烧开，把腌好的小排入锅蒸45分钟（如果是高压锅20分钟即可）。香喷喷的小排骨即可出锅放些香菜叶装盘点缀会更有食欲哟。

豆豉蒸小排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-06

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分类： 蒸 朋友聚餐

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