姜葱焖螃蟹

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爱美肌品牌销售经理芳芳将
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姜葱焖螃蟹的用料

花蟹（三目蟹） 3只 大葱 适量
姜 适量 大蒜 适量
生粉 适量

姜葱焖螃蟹的做法

姜葱焖螃蟹的做法图解1

步骤1

螃蟹让店家帮你切开，然后把里面黑色的东西清洗掉，橙色的是卵，可以要，蟹脚旁边的须须跟黑色的不要，然后蟹身对射成4半，蟹壳不切也可以。

步骤2

螃蟹，生粉准备好，姜葱蒜切好，为了好看，葱切长条，然后先放放油，油有些热了，放螃蟹跟姜下锅翻炒，再放蒜翻炒至变色，放入适量酱油，盐，味精，翻炒三到五分钟，放入适量的水焖。水开了以后再焖五分钟。
姜葱焖螃蟹的做法图解3

步骤3

最重要的一步来了，想用汤汁淋饭一定要用到生粉，生粉加少于水拌匀后倒入螃蟹锅中，翻炒一下等待收汁，放入葱条。再翻炒一下就可以出锅了。

姜葱焖螃蟹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-07

©本菜谱的做法由 爱美肌品牌销售经理芳芳将 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 焖 香 咸鲜 爽口

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