雪里红肉沫

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年华24
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老公喜欢吃，去外面吃饭每次都要点，只为了他喜欢，所以学起来呗。

雪里红肉沫的用料

瘦肉 20g 青菜 300g
大蒜 10g 干辣椒 2个
生抽 适量 盐 适量

雪里红肉沫的做法

雪里红肉沫的做法图解1

步骤1

1, 把猪肉剁成肉末 2，青菜绰下水倒掉 3，蒜剁碎，干辣椒切段 4，加油下锅，放入肉末翻炒 5，放入蒜和辣椒 6，加入绰好的青菜快速翻炒 7，加入盐跟少量生抽就可以装盘了。

雪里红肉沫的烹饪技巧

青菜可以选自己喜欢的青菜，比如上海青、芥菜，记得绰的时间不能过长，不然就不脆了，口感变差，颜色也会变黄。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-07

©本菜谱的做法由 年华24 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 爽口 晚餐 中国菜

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