椰香芒果糯米糍

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椰香芒果糯米糍的用料

芒果 2个 糯米粉 120g
牛奶 100g 椰浆 100g
糖粉 50g 玉米淀粉 30g
黄油 15g 椰丝 适量

椰香芒果糯米糍的做法

椰香芒果糯米糍的做法图解1

步骤1

材料大集合

步骤2

将黄油隔水融化

步骤3

将糯米粉、玉米淀粉、糖粉、牛奶、椰浆倒入容器中混合均匀至无颗粒状态，加入黄油继续搅拌。

步骤4

将搅拌好的液体倒入陶瓷碗中上锅蒸10-15分钟。蒸好的糯米糍应该是没有液体的，整体微微发黄。

步骤5

将蒸好的糯米糍搁置一只干净的碗中，加保鲜膜后放凉。约20-30分钟不烫手即可。

步骤6

在糯米糍放凉的时间将芒果切丁，尽可能大一点哟！
椰香芒果糯米糍的做法图解7

步骤7

椰蓉倒在一只空碗里，准备好切好的芒果。糯米糍从冰箱拿出，戴一次性手套，一定要带手套，否则你会黏的无法操作，揪一团糯米放在手心搓圆压扁，包入芒果丁。
椰香芒果糯米糍的做法图解8

步骤8

整理圆包好的糯米糍，放入椰蓉中来回滚一滚，让椰蓉布满糯米糍中，就好啦！

椰香芒果糯米糍的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-07

©本菜谱的做法由 毛豆14 编写，未经授权不得转载
分类： 下午茶 甜品 2-3岁 4-5岁

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