炒米粉

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炒米粉的用料

米粉 一份 胡萝卜 一小段
黄瓜 一小段 火腿肠 一根
香肠 一小段 香菇 4朵
猪肉 一小块 蒜 2瓣
盐 少许 料酒 一勺
生抽 一勺

炒米粉的做法

炒米粉的做法图解1

步骤1

将猪肉洗净，切条。加一勺料酒、一勺生抽、一点点盐。腌制5～10分钟。
炒米粉的做法图解2

步骤2

将蘑菇、胡萝卜、火腿肠、香肠、黄瓜全部切条。蒜切片。
炒米粉的做法图解3

步骤3

米粉放入容器，加入开水浸泡一会儿。
炒米粉的做法图解4

步骤4

锅热后，倒入油，蒜爆出香味。
炒米粉的做法图解5

步骤5

先放入香菇，炒出香味。
炒米粉的做法图解6

步骤6

然后放入腌制好的猪肉，和切好的香肠火腿肠翻炒。
炒米粉的做法图解7

步骤7

加入所有食材翻炒。
炒米粉的做法图解8

步骤8

米粉用开水浸泡到有点软，用筷子夹入锅内。
炒米粉的做法图解9

步骤9

翻炒几下，倒入少许开水。
炒米粉的做法图解10

步骤10

翻炒到收汁，出锅。
炒米粉的做法图解11

步骤11

装碟。

炒米粉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-09

©本菜谱的做法由 一米开外 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 炒 香 午餐 晚餐

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