无糖馒头简单易做

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我是羊咩咩
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爸爸有糖尿病，早上喝粥老会拉肚子，要我做馒头他吃，看了豆果多种配方，最后试了这种最简单的方法～

无糖馒头简单易做的用料

普通面粉中筋 500g 酵母 5g
水 260ml

无糖馒头简单易做的做法

无糖馒头简单易做的做法图解1

步骤1

水放酵母，静置10分钟再放粉，有面包机可以不用静置，直接放粉，按下发面键。
无糖馒头简单易做的做法图解2

步骤2

发酵2倍大
无糖馒头简单易做的做法图解3

步骤3

拿出面团排气，面团变小，放了点芝麻下去揉，揉好形状摆好，静置半个钟会第二次发酵变大（温度越高越快发大）
无糖馒头简单易做的做法图解4

步骤4

蒸十五分（十二分钟的时候可以开小火了），再关火焖5分钟即可。

无糖馒头简单易做的烹饪技巧

如果要放糖的注意粉和糖拌一下（因为醇母害怕大量的糖和盐）。芝麻洗好后，直接放炒锅炒，炒到很干，有点偏黄了关火再翻炒两下盛起，拿瓶子或其他工具敲碎芝麻，那样香味会出来，敲好倒入面团中即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-10

©本菜谱的做法由 我是羊咩咩 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 馒头 蒸

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