宝贝爱吃的茄汁滑鱼片

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萌萌麻麻0407
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龙利鱼肉质细腻，蛋白质丰富。最吸引人的是这种鱼几乎无刺。买回来给孩子吃自然是极好的。萌萌从几个月就开始吃，从最初的鱼茸粥，到鱼丸，鱼饼。今天这种茄汁鱼片他也喜欢，中午吃了照片里的一小碟。酸酸甜甜口感细腻，大人吃也不错哦。

茄汁滑鱼片的用料

龙利鱼柳 半条 番茄酱 两大勺
糖 两小勺 白醋 一小勺
胡椒粉 半小勺 盐 四分之一小勺
淀粉 半汤匙 姜粉 四分之一小勺

茄汁滑鱼片的做法

宝贝爱吃的茄汁滑鱼片的做法图解1

步骤1

龙利 鱼柳，基本解冻，冲洗干净。
宝贝爱吃的茄汁滑鱼片的做法图解2

步骤2

没完全解冻的状态会比较好切，切片。
宝贝爱吃的茄汁滑鱼片的做法图解3

步骤3

放胡椒粉，盐，姜粉，淀粉。
宝贝爱吃的茄汁滑鱼片的做法图解4

步骤4

抓匀，放置20分钟入味。
宝贝爱吃的茄汁滑鱼片的做法图解5

步骤5

锅里起油，可稍多点，油热下入鱼片。
宝贝爱吃的茄汁滑鱼片的做法图解6

步骤6

迅速的划散。
宝贝爱吃的茄汁滑鱼片的做法图解7

步骤7

鱼片变色调入番茄酱，糖，醋，翻拌均匀略煮一下出锅。
宝贝爱吃的茄汁滑鱼片的做法图解8

步骤8

依自己喜好，可以撒点熟芝麻。

茄汁滑鱼片的烹饪技巧

此菜偏酸甜口，夏天吃还蛮清爽开胃的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-11

©本菜谱的做法由 萌萌麻麻0407 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 煮 晚餐 幼儿（1-3岁） 4-5岁

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