—黄瓜拌菌菇

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　　黄瓜是夏季补水的最佳食物，它的水分含量是所有食物中最高的。黄瓜中含有苦味素，具有一定抗癌作用。另外，黄瓜性凉，具有除热、利水、解毒的功效。我们不妨来盘黄瓜拌菌菇清凉一夏吧。

#夏日素食#—黄瓜拌菌菇的用料

主料：秋黄瓜 1根 金针菇 50g
蟹味菇 50g 白玉菇 50g
辅料：生抽 10ml 香醋 10ml
花椒油 5ml 香油 少许
盐 3g 大蒜 1瓣
小米椒 适量

#夏日素食#—黄瓜拌菌菇的做法

#夏日素食#—黄瓜拌菌菇的做法图解1

步骤1

主料。
#夏日素食#—黄瓜拌菌菇的做法图解2

步骤2

辅料调汁。大蒜切碎、小米椒切圈，调到酱汁里。
#夏日素食#—黄瓜拌菌菇的做法图解3

步骤3

菌菇洗净。黄瓜洗净切丝。
#夏日素食#—黄瓜拌菌菇的做法图解4

步骤4

锅中做水，水开后焯烫菌菇30秒。捞出过凉水。
#夏日素食#—黄瓜拌菌菇的做法图解5

步骤5

菌菇轻轻攥干，和黄瓜丝拌在一起。
#夏日素食#—黄瓜拌菌菇的做法图解6

步骤6

把料汁拌入即可食用。
#夏日素食#—黄瓜拌菌菇的做法图解7

步骤7

黄瓜爽脆、菌菇鲜香。夏日最佳选择哦。

#夏日素食#—黄瓜拌菌菇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-14

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分类： 家常菜 凉菜 拌 午餐 晚餐

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