黑芝麻吐司

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简简单单的吐司再抹点果酱作为早餐很不错.

黑芝麻吐司的用料

高筋面粉 300g 鸡蛋 1个
水 150g 白砂糖 60g
黄油 20g 黑芝麻 40g
酵母 4g 蛋液 适量

黑芝麻吐司的做法

黑芝麻吐司的做法图解1

步骤1

准备所有的材料如图
黑芝麻吐司的做法图解2

步骤2

除了黄油和黑芝麻以外,把所有的材料放到面包桶里,启动和面功能20分钟.
黑芝麻吐司的做法图解3

步骤3

20分钟后加入软化的黄油继续和面20分钟
黑芝麻吐司的做法图解4

步骤4

接着加入黑芝麻继续揉出膜.
黑芝麻吐司的做法图解5

步骤5

揉好的面团发酵成原来的2倍大
黑芝麻吐司的做法图解6

步骤6

发酵好的面团取出排气,分成3等份醒15分钟.
黑芝麻吐司的做法图解7

步骤7

醒好后擀成长型再卷起来.
黑芝麻吐司的做法图解8

步骤8

依次做好全部放入吐司盒里进行二次发酵
黑芝麻吐司的做法图解9

步骤9

发到八分满在表面刷成蛋液
黑芝麻吐司的做法图解10

步骤10

入烤箱180度烤45分钟即可.
黑芝麻吐司的做法图解11

步骤11

烤好晾凉后再切片.
黑芝麻吐司的做法图解12

步骤12

完成.可以搭配果酱吃.

黑芝麻吐司的烹饪技巧

白砂糖可以按自己的口味增加或者减少.
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-15

©本菜谱的做法由 尚厨坊 编写，未经授权不得转载
分类： 吐司 烤 甜 烘焙 面包

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