香蕉牛奶麦芬-差杯咖啡的早餐

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香蕉牛奶麦芬的用料

低筋面粉 90g 泡打粉 1/2勺
黄油 55g 糖粉 40g
鸡蛋 50g 去皮香蕉 90g
鲜奶 35g

香蕉牛奶麦芬的做法

香蕉牛奶麦芬-差杯咖啡的早餐#夏日时光#的做法图解1

步骤1

黄油室温软化,加入糖粉,先手动将糖油搅拌
香蕉牛奶麦芬-差杯咖啡的早餐#夏日时光#的做法图解2

步骤2

再用电动打蛋器低速转中速打至膨发。
香蕉牛奶麦芬-差杯咖啡的早餐#夏日时光#的做法图解3

步骤3

蛋液分次少量加入,每次需迅速打发至完全融合,搅拌好呈乳膏状。
香蕉牛奶麦芬-差杯咖啡的早餐#夏日时光#的做法图解4

步骤4

将香蕉去皮,用勺子压成香蕉泥,备用
香蕉牛奶麦芬-差杯咖啡的早餐#夏日时光#的做法图解5

步骤5

将全部的香蕉泥拌入。筛入低粉和泡打粉,同时倒入牛奶,用橡皮刮刀略微搅拌均匀。
香蕉牛奶麦芬-差杯咖啡的早餐#夏日时光#的做法图解6

步骤6

将面糊灌入模具至7分满,烤箱于180度预热,放入以上下火180度,中层烤18-22分钟即可。

香蕉牛奶麦芬的烹饪技巧

1.香蕉要选择稍许成熟的,表皮起些黑芝麻点的,香蕉口感好,而且碾压方便。 2.去皮的香蕉容易氧化,所以等黄油打发后再剥皮碾压即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-07-15

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