苦瓜煎蛋

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__娟
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苦瓜煎蛋的用料

苦瓜 一根 鸡蛋 3个
大蒜 是适量 盐 适量
瓜籽油 适量 十三香 适量

苦瓜煎蛋的做法

苦瓜煎蛋的做法图解1

步骤1

苦瓜洗净，切开除去瓜瓤，切片或切碎都可以。
苦瓜煎蛋的做法图解2

步骤2

祘切片或切碎
苦瓜煎蛋的做法图解3

步骤3

打三个鸡蛋
苦瓜煎蛋的做法图解4

步骤4

加入祘片、适量的盐和十三香
苦瓜煎蛋的做法图解5

步骤5

用快子打匀（多打一会）
苦瓜煎蛋的做法图解6

步骤6

热锅凉油，待油温8成热，将苦瓜蛋液下锅，这时改中小火。
苦瓜煎蛋的做法图解7

步骤7

待定型后翻勺。
苦瓜煎蛋的做法图解8

步骤8

煎1-2分钟，再翻勺。
苦瓜煎蛋的做法图解9

步骤9

再度翻勺，出锅。
苦瓜煎蛋的做法图解10

步骤10

成品

苦瓜煎蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-17

©本菜谱的做法由 __娟 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 中国菜 煎饼 10-11个月

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