香菇肉丁杂酱面

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肉末拌入鸡蛋炒出来的杂酱更香更嫩

香菇肉丁杂酱面的用料

五花肉馅 125g 鸡蛋
鸡精 五香粉
香菇、青椒、萝卜 海天拌饭酱、番茄酱、老干妈
姜蒜

香菇肉丁杂酱面的做法

香菇肉丁杂酱面的做法图解1

步骤1

准备材料：香菇丁、萝卜丁、青椒丁（可按照自己喜好增减蔬菜种类）。肉馅搬入鸡蛋（半斤可拌入一个）、五香粉和少量鸡精。海天拌饭酱、番茄酱、老干妈按照自己喜爱的甜辣度调配（个人放了半瓶海天拌饭酱、两勺老干妈、少量番茄酱）

步骤2

锅内倒油，烧八成热放入肉末，炒白后放入蒜末姜末。

步骤3

蒜、姜、肉末炒香后，放入拌好的酱，继续翻炒。
香菇肉丁杂酱面的做法图解4

步骤4

翻炒均匀后放入蔬菜丁，此时可稍微加一点水以防炒糊。等到整个屋子都弥漫着香气后就可以出锅啦！

香菇肉丁杂酱面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-17

©本菜谱的做法由 漫漫酱7 编写，未经授权不得转载
分类： 佐汁蘸料

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