小油条

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放手，从新开始
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宝宝爱吃不怕外面的不干净那只好自已动手了。

小油条的用料

面粉 250g 鸡蛋 1个
盐 2g 小苏打 2g
无铅泡打粉 2g 油 适量
水 小半碗

小油条的做法

小油条的做法图解1

步骤1

把鸡蛋打好，准备一个大碗将面粉，泡打粉，小苏打，盐拌均匀倒入鸡蛋和清水用力揉搓好，揉好的面粉放温室发酵两小时。
小油条的做法图解2

步骤2

撒点面粉在案板上在把发好的面用幹面仗幹平用刀切手指的宽长度，面不要幹的太厚了，现切好的面两块放一起用筷子压一下，锅里倒油烧至七成熟，用手把压好的面两头用力捏紧轻拉一下放油锅里炸，炸的时候用筷子翻面，炸至表皮金黄捞出滤油，待油条稍凉就开吃吧.

小油条的烹饪技巧

我也是第一次做，不过很成功，做的足够四口之家的了，还剩了几根晚上做菜吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-18

©本菜谱的做法由 放手，从新开始 编写，未经授权不得转载

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