番茄豆腐

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番茄豆腐的用料

北豆腐 1块 亨氏番茄酱 1袋
面粉 1两 水
莴苣 1把 小西红柿 5个
绵白糖 少许 盐 2勺
味精或者鸡精 蒜末 少许

番茄豆腐的做法

番茄豆腐的做法图解1

步骤1

将豆腐切块状
番茄豆腐的做法图解2

步骤2

将亨氏番茄酱放入碗中，放少许的绵白糖，减轻酸味，喜欢吃酸的，可以不放，加入水，备用
番茄豆腐的做法图解3

步骤3

制作面糊：面粉，盐一勺，水，搅拌均匀，备用
番茄豆腐的做法图解4

步骤4

莴苣洗净拼盘备用
番茄豆腐的做法图解5

步骤5

小西红柿洗净，切一半拼盘，备用
番茄豆腐的做法图解6

步骤6

切好的豆腐裹上面糊油炸，捞出来，炸第二遍捞出来，之后，是这种效果！
番茄豆腐的做法图解7

步骤7

放蒜末煸香
番茄豆腐的做法图解8

步骤8

放入豆腐，番茄汁，翻炒。
番茄豆腐的做法图解9

步骤9

放一勺盐，一勺味精或者鸡精，出锅装盘，即可

番茄豆腐的烹饪技巧

注意焯豆腐时，一个方向焯，不然容易散开，炸豆腐时，不要多次翻面，容易坏，当豆腐放锅时，快速翻面，不要管它了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-21

©本菜谱的做法由 love薇雪food 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 午餐 晚餐 中国菜

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