紫薯土司

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小星源
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紫薯土司的用料

无盐黄油 40g 水/牛奶 150ml
盐 3g 鸡蛋 1个
高筋面粉 300g 酵母 3g
紫薯 2个（小的） 白糖（喜欢吃甜可多加10g) 40g

紫薯土司的做法

紫薯土司的做法图解1

步骤1

按顺序把鸡蛋，牛奶，糖，盐，高筋面粉，酵母等材料放进面包桶，将面包桶放入面包机中，选择甜面包菜单，按开始
紫薯土司的做法图解2

步骤2

第一次和面结束，在醒面时加入软化的黄油（切粒），等待第二次和面结束
紫薯土司的做法图解3

步骤3

发酵到面包程序时间剩余1小时50分的时候，按暂停，把面团拿出，将面团排气，擀开
紫薯土司的做法图解4

步骤4

在等待面团发酵的时间做紫薯泥，紫薯去皮蒸熟压成泥，用保鲜袋擀开
紫薯土司的做法图解5

步骤5

把擀开的紫薯泥放在面团上面，折叠
紫薯土司的做法图解6

步骤6

用刀切开不断尾，卷起放进面包桶（这步也可以不切省略，在上一步直接卷起）
紫薯土司的做法图解7

步骤7

放进面包机按开始继续发酵到烘烤阶段（这是发酵完成的样子哦）
紫薯土司的做法图解8

步骤8

成品哦
紫薯土司的做法图解9

步骤9

很拉丝哦，软绵绵的
紫薯土司的做法图解10

步骤10

颜色也很美哦

紫薯土司的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-24

©本菜谱的做法由 小星源 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 面包 烤 甜

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