茄夹

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茄夹的用料

肉馅 茄子

茄夹的做法

茄夹的做法图解1

步骤1

提前绞好的肉馅放葱末，酱油，料酒，盐，十三香等调味，调好后备用
茄夹的做法图解2

步骤2

茄子去皮切片备用（茄子不用切太薄，每两片末端连在一起）
茄夹的做法图解3

步骤3

将提前调好的肉馅抹到茄子里
茄夹的做法图解4

步骤4

完成备用
茄夹的做法图解5

步骤5

碗中打一个鸡蛋加水加面调成糊状
茄夹的做法图解6

步骤6

把锅烧热放油，油热后将茄夹裹面糊下过炸至金黄即可，火不可太大
茄夹的做法图解7

步骤7

完成

茄夹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-25

©本菜谱的做法由 「gsy」 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炸 午餐 晚餐 中国菜

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