竹笋肉丝面

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小荷尖尖1212
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四月底去黄山旅游吃到了各种笋子的美味！自己买了笋干做了个面，味道还不错，分享给大家，有好这口的吗？

竹笋肉丝面的用料

干笋 若干 猪肉 100g
青椒 1个

竹笋肉丝面的做法

步骤1

笋干提前两小时用温水泡发，撕成细丝；瘦肉切丝用料酒腌一会

步骤2

葱姜蒜切碎备用

步骤3

热油爆葱姜蒜，倒入肉丝翻炒，表面成白色后加入半勺蚕豆酱，翻炒片刻，加入笋丝，加少许盐煸炒，倒入半碗水闷煮！另外生火煮面

步骤4

面煮熟盛出，撒入葱花，倒入少许汤在碗里！同时看炒锅中收汁即可盛出！

步骤5

完工

竹笋肉丝面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-26

©本菜谱的做法由 小荷尖尖1212 编写，未经授权不得转载

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