炒馍

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______札
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炒馍的用料

鸡蛋 4个 黄瓜 1条
洋葱（胡萝卜） 1块 馒头 1个-2个
火腿 2-3根 姜 适量
大葱 适量

炒馍的做法

炒馍的做法图解1

步骤1

鸡蛋打散倒入一点点水 加入一点盐（让鸡蛋在炒的时候入味） 把鸡蛋先炒出鸡蛋花来放在一边备用。
炒馍的做法图解2

步骤2

火腿切丁备用。 如果四口人吃饭可以放2-3根火腿
炒馍的做法图解3

步骤3

洋葱在里面是调色作用的 用一颗洋葱切丁备用。也可以用胡萝卜效果更好。（也可以两者都加点）
炒馍的做法图解4

步骤4

黄瓜去皮切丁备用
炒馍的做法图解5

步骤5

把馒头先切片然后切条 在切块 成丁状（不要切太大块否则再炒的时候不入味）
炒馍的做法图解6

步骤6

准备好的食材
炒馍的做法图解7

步骤7

先倒入锅中适量色拉油 （倒入葱姜 花椒等佐料）翻炒；到入切好的馍丁炒2-3分钟炒到馍丁开始变颜色；倒入黄瓜 洋葱火腿进行翻炒2-3分钟；最后倒入备用鸡蛋 炒一会加盐鸡精；可以出锅啦！

炒馍的烹饪技巧

如果馒头少一点可以多加点黄瓜火腿鸡蛋..
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-28

©本菜谱的做法由 ______札 编写，未经授权不得转载

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