茴香包子

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（百度）茴香菜含有丰富的维生素B1、B2、C、PP、胡萝卜素以及纤维素，导致它具有特殊的香辛气味的是茴香油，可以刺激肠胃的神经血管，具有健胃理气的功效，所以它是搭配肉食和油脂的绝佳蔬菜。 茴香可包饺子吃，也可以包包子吃，根据自己喜好来。

茴香包子的用料

猪肉泥 250g 茴香 350g
小麦面粉 550g 盐 适量
料洒 适量 鸡粉 适量
生抽 适量 葱 适量
花椒 适量 麻油 适量

茴香包子的做法

茴香包子#自己做更健康#的做法图解1

步骤1

准备食材
茴香包子#自己做更健康#的做法图解2

步骤2

肉泥用料洒、鸡粉、生抽等调味料腌制；茴香切碎。
茴香包子#自己做更健康#的做法图解3

步骤3

茴香用橄榄油拌一下
茴香包子#自己做更健康#的做法图解4

步骤4

然后把腌好的肉和茴香放一起，调入葱、花椒、盐、鸡粉、麻油等
茴香包子#自己做更健康#的做法图解5

步骤5

拌匀
茴香包子#自己做更健康#的做法图解6

步骤6

提前醒发的面团
茴香包子#自己做更健康#的做法图解7

步骤7

像做饺子似的，把面团搓长条，切成小剂子（包子的面剂子比饺子大）
茴香包子#自己做更健康#的做法图解8

步骤8

压扁擀开
茴香包子#自己做更健康#的做法图解9

步骤9

把馅放入擀开的面皮上，包住馅，封口。
茴香包子#自己做更健康#的做法图解10

步骤10

再醒发，上笼屉蒸熟。

茴香包子的烹饪技巧

橄榄油拌一下茴香比较好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-29

©本菜谱的做法由 Qiuyue0815 编写，未经授权不得转载

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