酸奶芋圆西米露

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女生夏天都爱吃凉凉的东西，自己在家就能做哦！

酸奶芋圆西米露的用料

紫薯 三根 西米 一小碗
木薯粉 一碗 糖 少许
酸奶 一碗

酸奶芋圆西米露的做法

酸奶芋圆西米露的做法图解1

步骤1

紫薯去皮，切小块，在锅里蒸熟，注意不要放水，蒸熟后用勺子压碎。
酸奶芋圆西米露的做法图解2

步骤2

加入准备好的木薯粉，拌均匀，此时，如果太干，可以适当添加水。
酸奶芋圆西米露的做法图解3

步骤3

像这样就需要加点水了。
酸奶芋圆西米露的做法图解4

步骤4

揉均匀之后就是这样了，再取一些，做成小块。
酸奶芋圆西米露的做法图解5

步骤5

然后做成这样，再搓成长条，滚刀切成小块，撒上木薯粉防止黏在一起。
酸奶芋圆西米露的做法图解6

步骤6

小火将西米煮熟成这样。
酸奶芋圆西米露的做法图解7

步骤7

把做好的芋圆放进烧开的水里煮到全部漂起来，再捞出用凉开水冲洗，这样做出来的芋圆更加Q弹。这碗是加了银耳羹和西米的芋圆。
酸奶芋圆西米露的做法图解8

步骤8

也可以在芋圆西米露里面加一根老酸奶冰棍，酸爽Q弹，美味势不可挡。
酸奶芋圆西米露的做法图解9

步骤9

木薯粉和西米都是在网上买的，超市也有卖哦！

酸奶芋圆西米露的烹饪技巧

我没有买酸奶，直接用了一支酸奶雪糕，哈哈
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-29

©本菜谱的做法由 Alice菜菜 编写，未经授权不得转载

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