蒜苔炒鸡蛋

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蒜苔炒鸡蛋的用料

蒜苔 适中 鸡蛋 2个
盐 根据个人口味添加 鸡精 根据个人口味添加
食用油 少许 大蒜 一瓣
生姜 一小片

蒜苔炒鸡蛋的做法

蒜苔炒鸡蛋的做法图解1

步骤1

蒜苔切好清洗干净
蒜苔炒鸡蛋的做法图解2

步骤2

鸡蛋打好备用
蒜苔炒鸡蛋的做法图解3

步骤3

把祸烧热，见锅里没有水珠，冒少许青烟，倒少许油，同样见锅里冒青烟就差不多了，鸡蛋炒好，起锅备用， 注：火不要开太大了，不然鸡蛋倒下去就糊了，中小火就可以了
蒜苔炒鸡蛋的做法图解4

步骤4

蒜苔下锅忘拍了，鸡蛋起锅后，倒少许油，同样见锅里冒青烟放切好的大蒜生姜粒，见大蒜生姜粒变金黄色就可以把备好的蒜苔倒下去，翻炒，见快熟了放调料，盐，鸡精，翻炒几下，起锅…… 注：炒多久具体时间看火的大小，少熟为止，蒜苔炒熟需要很久的，所以可以选择在蒜苔下锅前用开水煮一下，大概30秒左右 献丑了，哈哈

蒜苔炒鸡蛋的烹饪技巧

以上调味根据个人口味添加
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-01

©本菜谱的做法由 一場遊戲一場夢、 编写，未经授权不得转载

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