紫苏秋葵炒嫩南瓜

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自家小院种的无公害嫩南瓜，绿绿的，不要等它变老，可以掐的动皮的时候摘下来炒着吃，品质清脆，有点像西葫芦，但味道比西葫芦好吃~小星星秋葵的营养价值更丰富，植物蛋白含量非常高，具有助消化降血脂等多种功效~紫苏的香气浓郁，用来调节整道菜的味道，同时它含有丰富的钙质，与嫩南瓜的清香完美融合

紫苏秋葵炒嫩南瓜的用料

嫩南瓜（或西葫芦） 1/4个 秋葵 2根
紫苏 5片 蒜 2瓣
姜 5片 盐 1/4勺
味事达酱香鲜酱油 2勺

紫苏秋葵炒嫩南瓜的做法

紫苏秋葵炒嫩南瓜#自己做更健康#的做法图解1

步骤1

自家小院种的南瓜，青皮的时候摘下
紫苏秋葵炒嫩南瓜#自己做更健康#的做法图解2

步骤2

嫩南瓜取1 /4，秋葵
紫苏秋葵炒嫩南瓜#自己做更健康#的做法图解3

步骤3

嫩南瓜切片
紫苏秋葵炒嫩南瓜#自己做更健康#的做法图解4

步骤4

秋葵切小段、姜切片、蒜切碎
紫苏秋葵炒嫩南瓜#自己做更健康#的做法图解5

步骤5

紫苏洗净备用
紫苏秋葵炒嫩南瓜#自己做更健康#的做法图解6

步骤6

锅中放油、放入姜蒜爆香
紫苏秋葵炒嫩南瓜#自己做更健康#的做法图解7

步骤7

放入南瓜先翻炒2分钟，再放入秋葵、紫苏翻炒30秒
紫苏秋葵炒嫩南瓜#自己做更健康#的做法图解8

步骤8

放入盐、味事达酱油翻炒均匀即可出锅
紫苏秋葵炒嫩南瓜#自己做更健康#的做法图解9

步骤9

成品图

紫苏秋葵炒嫩南瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-02

©本菜谱的做法由 Mosquito私家小厨 编写，未经授权不得转载

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