蚝油手撕西生菜

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生菜中膳食纤维和维生素C较白菜多，有消除多余脂肪的作用，故又叫减肥生菜；因其茎叶中含有莴苣素，故味微苦，具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效；生菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促进血液循环的作用；生菜中含有一种“干扰素诱生剂”，可刺激人体正常细胞产生干扰素，从而产生一种“抗病毒蛋白”抑制病毒。生菜味甘、性凉，有清热爽神、清肝利胆、养胃的功效。

蚝油手撕西生菜的用料

西生菜 650g 蒜 20g
玉米油 1匙 蚝油 2匙
美极鲜味汁 1匙

蚝油手撕西生菜的做法

蚝油手撕西生菜的做法图解1

步骤1

准备一棵西生菜
蚝油手撕西生菜的做法图解2

步骤2

西生菜洗净沥干水份用手撕成片状
蚝油手撕西生菜的做法图解3

步骤3

蒜去皮拍成碎粒备用
蚝油手撕西生菜的做法图解4

步骤4

锅中倒入底油加热放入蒜粒爆香
蚝油手撕西生菜的做法图解5

步骤5

蒜粒爆香后放入撕好的西生菜
蚝油手撕西生菜的做法图解6

步骤6

倒入调料的主角蚝油快速翻炒
蚝油手撕西生菜的做法图解7

步骤7

亲们一定要用大火快速翻炒不要炒时间久了既影响口感又影响营养元素的破坏
蚝油手撕西生菜的做法图解8

步骤8

亲们一定要用大火快速翻炒不要炒时间久了既影响口感又影响营养元素的破坏
蚝油手撕西生菜的做法图解9

步骤9

最后撒上蒜粒淋上美极鲜味汁翻炒几下即可出锅
蚝油手撕西生菜的做法图解10

步骤10

炒好的手撕西生菜盛入盘中将水萝卜切片做装饰
蚝油手撕西生菜的做法图解11

步骤11

西生菜口感脆脆滴味道非常鲜美
蚝油手撕西生菜的做法图解12

步骤12

西生菜这样吃保持了原汁原味营养丰富
蚝油手撕西生菜的做法图解13

步骤13

亲们切记一定要手撕才好吃不要用刀切会变味滴噢
蚝油手撕西生菜的做法图解14

步骤14

亲们快快行动起来吧

蚝油手撕西生菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-30

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