蚝油西生菜

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冰糖雪梨美食记
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这是一道非常非常快手的家常菜，口感清脆，清淡爽口

蚝油西生菜的用料

西生菜 一颗 蒜 4瓣
玉米油 1匙 蚝油 2勺
生抽 2勺 盐 2克
糖 1克

蚝油西生菜的做法

蚝油西生菜的做法图解1

步骤1

西生菜清洗干净，撕成大片
蚝油西生菜的做法图解2

步骤2

调一个碗汁，把糖，盐，生抽，蚝油混合均匀即可
蚝油西生菜的做法图解3

步骤3

锅里放油，放入蒜末爆香
蚝油西生菜的做法图解4

步骤4

下入西生菜，大火快炒
蚝油西生菜的做法图解5

步骤5

稍微变色就把碗汁倒进去，翻炒均匀即可，不要长时间翻炒，否则只生菜会变软，变粘，口感就不清脆了
蚝油西生菜的做法图解6

步骤6

成品

蚝油西生菜的烹饪技巧

生菜不要长时间翻炒，从生菜下入锅里到倒入碗汁，到生菜出锅，也就三四分钟的时间，所以，是一道非常非常快手的家常菜
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-12

©本菜谱的做法由 冰糖雪梨美食记 编写，未经授权不得转载
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