煮毛豆

3.0万 浏览 213 收藏
收藏
Qiuyue0815
Qiuyue0815 Qiuyue0815
＋ 关注


（百度）毛豆就是新鲜连荚的黄豆。它能驱除邪气，止痛，消水肿。能除胃热，通瘀血，解药物之毒。又因为它的豆荚上有毛，所以叫毛豆。 毛豆是夏日省事下酒小菜哦

煮毛豆的用料

毛豆 500G 盐 适量
大料 适量 花椒 适量
小茴香 适量 姜 适量
辣椒 适量

煮毛豆的做法

煮毛豆#自己做更健康#的做法图解1

步骤1

毛豆清洗干净，摘去两端梗
煮毛豆#自己做更健康#的做法图解2

步骤2

水锅放入大料、花椒、小茴香、辣椒、姜片。
煮毛豆#自己做更健康#的做法图解3

步骤3

煮出香味
煮毛豆#自己做更健康#的做法图解4

步骤4

放入毛豆，锅开后变小火，敞盖煮10分钟左右（根据量的多少），撇去浮沫加盐，关火后不要捞出，浸泡入味。

煮毛豆的烹饪技巧

一直开着盖煮，但要煮熟哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-03

©本菜谱的做法由 Qiuyue0815 编写，未经授权不得转载
分类： 凉菜 下酒菜 煮 爽口

煮毛豆的其他做法更多

煮毛豆的全部作品更多

上传我做的这道菜

煮毛豆的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 煮毛豆#自己做更健康#

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 煮毛豆#自己做更健康#的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活