椰奶冻

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椰奶冻的用料

椰浆 100g 牛奶 200ml
淡奶油 150g 吉利丁粉 10g
椰蓉 按个人口味包裹 白砂糖 50g

椰奶冻的做法

椰奶冻的做法图解1

步骤1

1.先用50ml牛奶融化10克的吉利丁粉，待用

步骤2

2.将剩余的150毫升的牛奶，100克的椰浆，150克的淡奶油以及50克的白砂糖放在小锅内，小火加热至50度左右，主意⚠不要烧开，只要将糖融化就可以了

步骤3

3.将之前融化的吉利丁粉倒入到锅中，充分搅拌

步骤4

4.将保鲜膜铺在容器内，将搅拌好的材料全部倒进去！放入冰箱4～5个小时即可

步骤5

5.用刀切开奶冻，裹上椰蓉即可食用 ⚠千万不要把牛奶煮开，温度差不多热就可以了！

椰奶冻的烹饪技巧

可以按照个人口味放糖
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-04

©本菜谱的做法由 Fresh57 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 小吃 零食 下午茶 甜品

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