红烧马鲛鱼

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红烧马鲛鱼的用料

马鲛鱼 两条 葱姜蒜 适量
干红椒 三个 料酒 适量
盐 适量 糖 少许
鸡精 少许 老抽 适量
醋 少许

红烧马鲛鱼的做法

红烧马鲛鱼的做法图解1

步骤1

马鲛鱼洗净切段，并放入适量料酒泡一会去腥
红烧马鲛鱼的做法图解2

步骤2

葱姜蒜和红椒切好备用
红烧马鲛鱼的做法图解3

步骤3

料酒泡过的马鲛鱼过水冲下并沥干，放少许面粉或生粉裹于鱼段表面
红烧马鲛鱼的做法图解4

步骤4

锅烧热倒油，油温八分热将鱼段放入油中煎至两面金黄

步骤5

鱼煎好倒入适当的老抽和醋，然后葱姜蒜和红椒放入锅内翻炒几下并放入适量的盐、糖和鸡精倒入少许的水闷煮，大火煮开改中小火
红烧马鲛鱼的做法图解6

步骤6

闷煮二十分钟后大火收汁就可以出锅了，味道不错的

红烧马鲛鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-04

©本菜谱的做法由 彡相伴一生、、永不离❤ 编写，未经授权不得转载

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