清凉夏日土豆拌茄子-大辽国的子民都爱你

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土豆拌茄子的用料

土豆 3个 茄子 2个
青椒 2个 葱花 适量
大酱 半碗 蒜蓉酱 适量
油 一点点

土豆拌茄子的做法

清凉夏日土豆拌茄子-大辽国的子民都爱你的做法图解1

步骤1

土豆去皮切块，茄子切块，上锅蒸开锅15-20分钟，期间可用筷子扎一下看看是否熟
清凉夏日土豆拌茄子-大辽国的子民都爱你的做法图解2

步骤2

做个鸡蛋辣椒酱，热油放入鸡蛋用筷子用力搅成碎块-放入大酱（大酱用水稍微稀释）-改小火放入青椒，搅匀，即可
清凉夏日土豆拌茄子-大辽国的子民都爱你的做法图解3

步骤3

上桌摆盘，这道菜一定要配大米水饭哦！（热干饭泡上冷水）
清凉夏日土豆拌茄子-大辽国的子民都爱你的做法图解4

步骤4

我比较喜欢带点蒜茸酱的，把蒸好土豆和茄子还有大酱拌在一起！
清凉夏日土豆拌茄子-大辽国的子民都爱你的做法图解5

步骤5

样子丑了点，不过吃起来可是美美的哦

土豆拌茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-04

©本菜谱的做法由 myisle 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 拌 午餐 晚餐 中国菜

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