手撕杏鲍菇

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喜欢吃杏鲍菇，香菇，金针菇，鸡腿菇，草菇……各种菇！不管在哪里，只要有菇必吃！

手撕杏鲍菇的用料

杏鲍菇 两个 青椒 一个
葱，姜，花椒 适量 生抽，老抽，米醋，白糖，盐，鸡精 适量

手撕杏鲍菇的做法

手撕杏鲍菇的做法图解1

步骤1

杏鲍菇撕成长条状。
手撕杏鲍菇的做法图解2

步骤2

锅中烧水，水开倒入杏鲍菇，过一下水。去味。
手撕杏鲍菇的做法图解3

步骤3

捞出，沥干水。
手撕杏鲍菇的做法图解4

步骤4

锅中倒油，放入花椒，姜丝，大葱。炒出香味。
手撕杏鲍菇的做法图解5

步骤5

倒入杏鲍菇翻炒，炒干水份。
手撕杏鲍菇的做法图解6

步骤6

放入一小勺生抽，一小勺老抽，一小勺米醋，少许盐，少许白糖调味。放入青椒丝，翻炒均匀。撒少许鸡精出锅。

手撕杏鲍菇的烹饪技巧

很多人不习惯吃杏鲍菇是因为菇类都有一种特殊的味道，所以如果不喜欢这种味，在炒之前过一下热水即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-05

©本菜谱的做法由 若愚妈妈在厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 午餐 晚餐 中国菜

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