六寸简单奶油蛋糕

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六寸简单奶油蛋糕的用料

面粉 60g 鸡蛋三个 蛋清多一点的最好
白砂糖 30g 油 15g
泡打粉 3g 水 20-30g
淡奶油 250g 色素 蓝色，绿色，红色各几滴

六寸简单奶油蛋糕的做法

六寸简单奶油蛋糕的做法图解1

步骤1

鸡蛋分离，各加入一半糖。蛋白打发，能提尖角。蛋黄加油，泡打粉，水，搅拌至无颗粒。
六寸简单奶油蛋糕的做法图解2

步骤2

取三分之一蛋白到蛋黄中，上下搅拌。蛋黄糊倒入蛋白中搅拌均匀。倒入磨具，震几下，震出大气泡。
六寸简单奶油蛋糕的做法图解3

步骤3

进烤箱150度30分钟，170度，20分钟，140度15分钟。取出倒扣。脱模。
六寸简单奶油蛋糕的做法图解4

步骤4

淡奶油打发。滴二点色素。自己吃少用色素。但不加色素有没那么好看。裱花，看自己心情咯。这个是送一个三岁小妹妹的小城堡蛋糕。

六寸简单奶油蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-05

©本菜谱的做法由 嗨刘小小 编写，未经授权不得转载

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