油炸水潺

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暮之心晨
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油炸水潺的用料

水孱 8俩 面粉 1俩
花生油 1斤 生姜 适量
鸡蛋 1个 老酒 适量
白糖 适量 盐 适量
味精 一点点

油炸水潺的做法

油炸水潺的做法图解1

步骤1

将水潺洗净后放在盘中，加入老酒、盐、白糖、味精和姜丝拌匀待用，静置半小时入味
油炸水潺的做法图解2

步骤2

另备只碗放入面粉加入鸡蛋边加水边搅拌，搅拌成能挂住为准
油炸水潺的做法图解3

步骤3

油热七层热时将水潺逐条挂住面糊放入油锅中炸，边炸边翻动，待炸成微黄色时捞出，炸完后将刚才炸好的水潺再往油锅里炸第二遍(注意：第一遍炸的时间长点，炸第二遍就简单往油里过几秒就捞出），都炸好捞出盛盘。

油炸水潺的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-05

©本菜谱的做法由 暮之心晨 编写，未经授权不得转载

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