洋葱炒黄鳝

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宝之霖
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炒黄鳝的用料

黄鳝 3-4条 洋葱 一个
花椒 若干 大蒜头
姜

炒黄鳝的做法

洋葱炒黄鳝的做法图解1

步骤1

让小贩给黄鳝去肠，剪成一段段的。回来用盐和生粉清洗干净。然后给盐，姜，黄酒，花椒，生抽腌制备用。
洋葱炒黄鳝的做法图解2

步骤2

洋葱切丝备用。
洋葱炒黄鳝的做法图解3

步骤3

葱，姜，蒜头准备好。额，今天忘了买葱…
洋葱炒黄鳝的做法图解4

步骤4

起油锅，爆炒黄鳝脱生，然后盛起来，爆炒洋葱，给点盐，再把黄鳝倒在一起，加半碗水煮熟，快起锅时给点老抽盛出来。

炒黄鳝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-06

©本菜谱的做法由 宝之霖 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 午餐 晚餐 中国菜

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