爆杏鲍菇

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梦色奈儿
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爆杏鲍菇的用料

杏鲍菇 280克 蚝油 25毫升
清水 15毫升 指天椒 1个
蒜 2瓣 葱 适量

爆杏鲍菇的做法

爆杏鲍菇的做法图解1

步骤1

杏鲍菇洗干净，切小丁；
爆杏鲍菇的做法图解2

步骤2

葱洗干净切葱花，蒜剁碎，指天椒切细段；
爆杏鲍菇的做法图解3

步骤3

锅里烧开冒烟，下油（放多点），烧开，下杏鲍菇丁，爆熟软，盛起备用；
爆杏鲍菇的做法图解4

步骤4

留点油在锅里，下蒜蓉；
爆杏鲍菇的做法图解5

步骤5

再下辣椒爆出味；
爆杏鲍菇的做法图解6

步骤6

已熟的杏鲍菇倒加锅中翻炒，把清水与蚝油化开倒进，翻炒；
爆杏鲍菇的做法图解7

步骤7

下葱花翻炒两下，关火；
爆杏鲍菇的做法图解8

步骤8

上盘。

爆杏鲍菇的烹饪技巧

1.杏鲍菇要大火炒； 2.咸淡自己增减； 3.喜欢辣的多放点辣椒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-08

©本菜谱的做法由 梦色奈儿 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 咸 午餐 晚餐

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