爆杏鲍菇

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爆杏鲍菇的用料

杏鲍菇 280克 蚝油 25毫升
清水 15毫升 指天椒 1个
2瓣 适量

爆杏鲍菇的做法

爆杏鲍菇的做法图解1

步骤1

杏鲍菇洗干净,切小丁;
爆杏鲍菇的做法图解2

步骤2

葱洗干净切葱花,蒜剁碎,指天椒切细段;
爆杏鲍菇的做法图解3

步骤3

锅里烧开冒烟,下油(放多点),烧开,下杏鲍菇丁,爆熟软,盛起备用;
爆杏鲍菇的做法图解4

步骤4

留点油在锅里,下蒜蓉;
爆杏鲍菇的做法图解5

步骤5

再下辣椒爆出味;
爆杏鲍菇的做法图解6

步骤6

已熟的杏鲍菇倒加锅中翻炒,把清水与蚝油化开倒进,翻炒;
爆杏鲍菇的做法图解7

步骤7

下葱花翻炒两下,关火;
爆杏鲍菇的做法图解8

步骤8

上盘。

爆杏鲍菇的烹饪技巧

1.杏鲍菇要大火炒; 2.咸淡自己增减; 3.喜欢辣的多放点辣椒。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-08-08

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