豆角炒掌中宝

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豆角炒掌中宝的用料

豆角 掌中宝 500g
胡椒粉 少许 生抽、老抽 适量
盐、鸡精 适量 嫩肉粉 适量

豆角炒掌中宝的做法

豆角炒掌中宝的做法图解1

步骤1

把掌中宝洗干净，放少许胡椒粉、嫩肉粉腌制10分钟，去除腥味。
豆角炒掌中宝的做法图解2

步骤2

把豆角先炒一下，炒成翠绿翠绿的。这样等一下和掌中宝在一起烧的时候不会面，吃起来脆脆的。
豆角炒掌中宝的做法图解3

步骤3

锅热以后放油，切点生姜片炸锅。把腌好的掌中宝放到锅里，等变成白色时放少许的老抽上色，在放少许的生抽提鲜，加点水大火烧2分钟。
豆角炒掌中宝的做法图解4

步骤4

掌中宝大火烧2分钟后，放入炒好的豆角。放盐、鸡精继续大火烧3分钟收汁就好了！
豆角炒掌中宝的做法图解5

步骤5

这样就好了！

豆角炒掌中宝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-08

©本菜谱的做法由 贪吃的小蕾蕾 编写，未经授权不得转载

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